Sego golong termasuk ke dalam nasi yang dilengkapai beberapa menu sebagai pelengkapnya. Nasi selamatan/Sego Golong (Bahasa Jawa), biasa dibentuk bulat. Berbentuk bulat dimaksudkan untuk melambangkan kebulatan tekad yang manunggal. AYAM: • 1 kg ayam, potong 12 bagian. • 2 lembar daun jeruk. • 600 ml santan dari ½ butir kelapa. Tumpeng terdiri atas jenang merah putih berhias setangkai padi, mengandung makna baik buruk yang dialami titah adalah kekuasaan Tuhan. Tugu Golong Gilig menjadi bagian dari Sumbu Filosofi Jogja yang letaknya berada di utara Keraton Jogja dan warnanya putih sehingga sering disebut sebagai white pal atau sekarang disebut Tugu Pal Putih. tirto.id - Resep tumpeng 17 Agustus kerap menjadi andalan sajiann istimewa di acara untuk memeriahkan Hari Ulang Tahun (HUT) kemerdekaan RI. Secara etimologi dalam masyarakat Jawa, kata 'tumpeng' merupakan akronim dari istilah yen metu kudu mempeng, yang berarti "ketika keluar harus sungguh-sungguh semangat.". 2 lembar kol, potong. 1 buah wortel kecil, potong korek api. 1 batang daun bawang. 1 buah tomat, potong. 1 cangkir air panas. 2 sdm minyak goreng. 2 siung bawang merah, iris. AiO55.